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カジキマグロ（めかじき）のレシピ・作り方ページです。 カリウムを豊富に含んでいて、高血圧予防におススメなかじき。 ソテーやムニエルなど、焼いておいしいレシピが勢ぞろい。 塩麹に漬けて焼くステーキは、簡単なのにオシャレな一品。 しょうが味噌漬け焼きはお弁当にピッタリです。 お料理する上で知っていただきたいこと 簡単レシピの人気 姶良市加治木町の居酒屋『わっか kajiki（わっかカジキ）』は、落ち着いた和の雰囲気と鹿児島県産の素材にこだわった和風創作料理とおいしいお酒がご堪能いただけます。 メニューを更新しました。 求人情報を更新しました。 わっか kajiki 公式ホーム身がやわらかくて、あっさりとした淡泊な食味が特徴の「カジキ」。 定番の炒めものやソテーはもちろんのこと、フライ・煮つけ・マリネなど、和・洋さまざまな料理に活躍してくれます。 お弁当のおかずにもおすすめですよ。 今回は人気の南蛮漬けをはじめ、和食やエスニック料理など、「カジキ」を使った簡単＆美味しいレシピをご紹介します♪ 19年06月05日 おつまみにも カジキのあら炊きのレシピ動画 作り方 Delish Kitchen カジキ 料理